Hangzhou Nuzhuo Technology Group co., Ltd.

For at kompensere for manglen på kuldioxid bruger Dorchester, der brygger nitrogen i stedet for kuldioxid i nogle tilfælde.
”Vi var i stand til at overføre en masse af de operationelle funktioner til nitrogen,” fortsatte McKenna. ”Nogle af de mest effektive af disse er rensningstanke og afskærmningsgasser i konserves- og afdækningsprocesser. Dette er vores største resultater til dato, fordi disse processer kræver så meget kuldioxid. I lang tid har vi også en speciel nitro. Ølhall ølproduktionslinje Vi bruger en dedikeret nitrogengenerator til at fremstille al nitrogen til bryggeriet - både til den dedikerede nitro -linje og til vores ølgasblanding. ”
N2 er den mest økonomiske inerte gas til at producere og kan finde brug i kældre, emballeringsrum og bryggerier af håndværksbryggerier. Nitrogen er billigere end kuldioxid i drikkevarer og er ofte mere overkommelig, afhængigt af dets tilgængelighed i dit område.
N2 kan købes som en gas i en højtrykscylinder eller som en væske i en dewar eller en stor opbevaringstank. Kvælstof kan også produceres på stedet ved hjælp af en nitrogengenerator. Nitrogengeneratorer arbejder ved at fjerne iltmolekyler fra luften.
Kvælstof er det mest rigelige element i jordens atmosfære (78%), hvor resten er ilt- og sporingsgasser. Dette gør det også mere miljøvenligt, når du udsender mindre kuldioxid.
Ved brygning og emballage bruges N2 til at forhindre ilt i at komme ind i øl. Når de bruges korrekt (de fleste mennesker blander kuldioxid med nitrogen, når de håndterer kulsyreholdigt øl), kan nitrogen bruges til at rengøre tanke, pumpe øl fra tank til tank, trykke på kegler før opbevaring og lufttanklåg. Tanke rengøres, og nitro injiceres. I stedet for kuldioxid som en smagskomponent. I søjler kan nitro bruges i nitro øl-dispenseringslinjer såvel som i højtryk, langdistancesystemer, hvor nitrogen blandes med en bestemt procentdel af kuldioxid for at forhindre øl i at skumme på hanen. Kvælstof kan endda bruges som en strippinggas til degas vand (hvis dette er en del af din produktion).